Cociña galega de mercado
Santiago de Compostela
MENÚS
37.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Marisco de cuncha segundo mercado
Tomate negro de Santiago, mousse de aguacate e coriandro
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Bacallau, emulsión de pil pil y chícharos
Fazulas de porco Ibérico estufadas 4h ó viño Mencía (DO Monterrei)
Torta de queixo e coulis de amorodos
Pan de masa nai.
Adega e outras consumicións non incluídas.
45.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Marisco de cuncha das nosas Rías Galegas
Bonito do Atlántico lañado, allo branco e cherrys-ponzu
Remolacha, sémola tostada e mouse do Cebreiro
Peixe do día segundo mercado (Pesca de Rías)
Raviolis de capón, o seu prebe, cogomelos e puré de cabaza
Pannacotta de crema de orujo (Fonte do Frade)
Pan de masa nai.
Adega non incluída.
Este menú cómpre degustarse a mesa completa.
Cómpre informarnos sobre alerxias/intolerancias
Club
37.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Marisco de cuncha segundo mercado
Tomate negro de Santiago, mousse de aguacate e coriandro
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Bacallau, emulsión de pil pil y chícharos
Fazulas de porco Ibérico estufadas 4h ó viño Mencía (DO Monterrei)
Torta de queixo e coulis de amorodos
Pan de masa nai.
Adega e outras consumicións non incluídas.
Este menú cómpre degustalo a mesa completa.
Rogamos nos informen sobre alerxias/intolerancias.
Delic
45.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Marisco de cuncha das nosas Rías Galegas
Bonito do Atlántico lañado, allo branco e cherrys-ponzu
Remolacha, sémola tostada e mouse do Cebreiro
Peixe do día segundo mercado (Pesca de Rías)
Raviolis de capón, o seu prebe, cogomelos e puré de cabaza
Pannacotta de crema de orujo (Fonte do Frade)
Pan de masa nai.
Adega non incluída.
Este menú cómpre degustarse a mesa completa.
Cómpre informarnos sobre alerxias/intolerancias
Compartir
13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00
Este menú cómpre degustalo a mesa completa.
Rogamos nos informen sobre alerxias/intolerancias.